蛋黄酥

0 人做过这道菜

用料  

油皮:
面粉 90克
糖霜 20g
30克
猪油 30g
油酥:
低筋面粉 67克
猪油 33克
咸蛋黄 10个
豆沙 250克
黑芝麻
蛋黄液 1个

蛋黄酥的做法  

  1. 这是10个蛋黄酥的量。

  2. 蛋黄液要刷两遍,
    咸蛋黄180℃烘烤8分钟,
    蛋黄酥170℃烘烤30分钟。

 
该菜谱发布于 2018-11-29 15:51:39
0 收藏


蛋黄酥的答疑

关于蛋黄酥的做法还有疑问? 登录提一个问题