(原创)Q版蝙蝠侠logo包子

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这个是最简单的"超级英雄包",只需要剪裁好logo贴上就行,方子可以做9个。

用料  

馅:
叉烧
面团:
普通面粉 300克
酵母 5.5克
牛奶 160-180克
15克
调色:
黄色食用色素 适量
黑色食用色素 适量

(原创)Q版蝙蝠侠logo包子的做法  

  1. 参考图案

    (原创)Q版蝙蝠侠logo包子的做法 步骤1
  2. 画草图,定大小

    (原创)Q版蝙蝠侠logo包子的做法 步骤2
  3. 面团所有材料混合并揉成光滑的面团,按50-55克一个,分出9个量约500克面团加入黄色色情揉成黄色面团,剩余的加入黑色色素揉成黑色面团,盖保鲜膜保湿。

    (原创)Q版蝙蝠侠logo包子的做法 步骤3
  4. 包入叉烧,收口朝底揉成椭圆型,盖保鲜膜保湿等发酵

    (原创)Q版蝙蝠侠logo包子的做法 步骤4
  5. 然后做logo,黑色面团排气后擀平擀薄,我是用油纸裁出形状后贴在黑色面团上划出来的

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  6. 蒸之前贴好的样子

    (原创)Q版蝙蝠侠logo包子的做法 步骤6
  7. 蒸好的样子,收口没收好,叉烧酱漏出来了

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  8. 这次发的挺光滑的

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  9. 总共做了9个

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(原创)Q版蝙蝠侠logo包子相关分类

该菜谱发布于 2018-11-29 15:52:01
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