准备好所有材料,排骨洗净表面用刀划几刀方便入味,生姜切片,蒜瓣剥好洗净
将料酒生抽蚝油盐已经姜片抹匀排骨稍腌制
蒜瓣压成泥,没有压蒜器就尽可能剁成蓉
锅烧热倒入色拉油开小火倒入蒜蓉翻炒出香味
加入番茄酱一起炒至番茄酱水份变少
当蒜蓉与番茄酱彻底混合后关火盛出备用
蒜蓉番茄酱稍凉以后均匀的抹在排骨表面腌制一夜(时间不允许的话至少腌制一个小时以上)
烤箱预热230度,排骨上放新鲜的香草(没有可省略),烤盘包锡纸
放入烤箱烤一个小时左右即可(我在旁边放了🍠一起烤[偷笑])
出炉装饰新鲜香草🌿
切块大口吃肉喽
配着素咖喱🍛😋