快手红豆沙

红豆洗干净，并且尽量沥干水分。沥的不干就酌情减少水分克重。

高压锅，放入红豆、水。
选择豆筋选项，大概三十分钟。
这时候就歇一会儿吧，直到它减压结束。

解压结束立即放入料理机中打碎，一定不能晾凉再打，打碎的程度根据自己的需求而定。

把所有豆沙倒入不粘锅，加入白砂糖，翻炒。如果怕甜可以一点点的放入，尝一尝再增加。大概五六分钟的样子，分两三次加入玉米油，炒至融合就好，不要炒过。

放入袋子或者保鲜盒里就大功告成了！
等待晾凉后放入冰箱冷藏或冷冻。