面粉200克,糖5克,盐1克,酵母3克,水150克放入搅拌桶,搅拌均匀,面团比较烂,可以用刮刀沾点面粉往中间推一推,推成团静至30分钟
20克色拉油和20克面粉混合搅拌均匀
操作台洒上干面粉,把松弛好的面团拿出,表面撒上干面粉,用擀面杖擀成长方形,可以擀薄一点,如果有点粘可以多洒点面粉
把拌好的油酥均匀的抹在擀开的面皮上,然后撒上一层白糖,从下往上卷起
卷好的面条,用刀切成六份,把两头捏一下,收住油酥,然后把两头往中间叠起,翻面,用擀面杖擀成长条状,表面刷一点水,洒上芝麻
入烤箱250度10分钟,外脆里软,特好吃
上传你做的糖烧饼