准备所需食材
花胶洗净,准备葱头和姜片(去腥),水开后和花胶一起放入,再次水开关火
待水回温后,将花胶放进冰箱浸泡过夜,约12-15小时
将鸡肉和排骨头切件焯水备用,红枣枸杞洗净,铁棍山药切段
将除山药外的食材放入炖盅内,水没过食物表面即可
大火煮开,文火煲2小时后加入铁棍山药继续煲半小时就可以关火啦
一道大广东的硬菜就完成了,先喝汤,后火锅,转入火锅盆,加入喜欢的食材涮涮涮
上传你做的铁棍山药花胶鸡汤