白菜猪肉水饺

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用料  

白菜菜心 1只
猪肉 1000g
生抽 3勺
白酒 1勺
鸡蛋 2只
姜粒 适量
五香粉 3勺
白胡椒粉 1勺
芝麻油 2勺
热荤油 2勺
葱花 适量
蚝油 4勺
白砂糖 2勺
1勺
猪板油 1斤

白菜猪肉水饺的做法  

  1. 切成绿豆粒大小的白菜碎加入三勺盐抓匀,过15分钟左右会有水份出来,然后沥干水分,不用沥太干,这样饺子馅口感好一点。

    白菜猪肉水饺的做法 步骤1
  2. 加入所有调料顺时针一个方向拌匀,盖上保鲜膜放入保鲜两三小时后再包饺子口味会好一点。

  3. 饺子汤里放蒜花,白胡椒粉,蚝油,生抽,老抽,盐,荤油,芝麻油,加入白开水搅匀,盛入刚煮好的饺子就可以开吃啦。

 
该菜谱发布于 2018-11-29 21:38:38
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白菜猪肉水饺的答疑

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