金线莲瘦肉汤

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金线莲被称为南方奇草,也被中医界称为药王,对肝特好,去湿、清热;咽喉肿痛,抵抗力差的小朋友容易感冒、喉咙不舒服,这时可以熬点金线莲水来喝,治疗喉咙痛,沙哑无声,痰多咳嗽,小孩上火发烧,退烧功效显著,在夏季喝金线莲,可以预防手口足病。家庭必备食材,可当茶叶泡着喝,也可煲汤当炖料。

用料  

金线莲干品 3克
瘦肉 100克

金线莲瘦肉汤的做法  

  1. 1.将金线莲干品冲洗干净,倒入电炖盅内,加入开水;瘦肉冲洗干净备用。

    金线莲瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 2.金线莲煲一个小时后,将瘦肉加入。

    金线莲瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 3.金线莲与瘦肉放一起后再炖2个小时,时间到后,加入适量盐即可。

    金线莲瘦肉汤的做法 步骤3

小贴士

瘦肉也可以换成猪小肠、排骨等。
 
该菜谱发布于 2018-11-30 04:35:52
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