豆腐放盆里打散,打到细腻不要有颗粒,再放入白糖搅拌均匀。
鸡蛋打散,分两次加入豆腐盆里,分次搅拌均匀。
黑巧克力隔水融化。加入牛奶里。同时烤箱180度预热,这时可以把核桃碎放入烤箱烤熟(四五分钟就可以)。
低筋面粉,可可粉,玉米淀粉过筛加入豆腐盆里,用硅胶铲切伴均匀。
模具底部铺上烘培纸,将搅拌好的材料全部倒进去,抹均匀。
核桃碎均匀洒在上面,在洒上适量椰蓉。
放入烤箱,中层,上火180下火170烤25左右。表面干爽不粘手就可以拿出来了。稍微放凉切块就可以。
漂亮吗?像不像阿胶糕啊😂哈哈