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鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋

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最万能的食材,非鸡蛋莫属--
蒸煎烤焖滑煮样样行！
能搭炒各种素菜~
这次做个最简单的烤箱版蒸蛋！

用料  

鸡蛋 1只
清水 少许
盐 少许

鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋的做法  

  1. 准备一只新鲜鸡蛋

    鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋的做法 步骤1

  2. 一个干净的碗

    鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋的做法 步骤2

  3. 打散蛋,再加1.5倍水,加点盐,
    打匀。

    鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋的做法 步骤3

  4. 烤箱版:190度烤10分钟焖5分钟！

    鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋的做法 步骤4

  5. 滑滑滑！

    鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋的做法 步骤5

  6. 视频版简洁总结！

    鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋的做法 步骤6

小贴士

这个方子是清淡口味,加点生抽能下饭,加点炼乳是甜品,随心调味~

一定要注意加水的比例,
加水量是鸡蛋的1.5-2倍是最好的。（直接用蛋壳做量水器？很机智呀哈哈哈哈~）
用水加盐调味就是蒸蛋,
用牛奶代替水就是布丁了！

是不是觉得敲简单的？盆友,一起来动手吧~

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋

 

鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋相关分类

早餐 快手菜 甜品 小吃 烤箱
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该菜谱发布于 2018-11-30 11:37:45
434 收藏
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鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋的答疑

  • 疯狂的leaves(下厨房)
    疯狂的leaves  2019-09-06  
    0 赞
    平时吃饭的碗可以放进烤箱吗
    作者回复 2019-09-24  
    瓷碗可以
  • hoslo(下厨房)
    hoslo  2019-08-14  
    0 赞
    焖5分钟是怎么焖
    作者回复 2019-08-16  
    不要马上取出烤箱，放在里面用余温焖
  • 朵妈11-22(下厨房)
    朵妈11-22  2019-03-26  
    0 赞
    可以用瓷碗烤么
    作者回复 2019-03-29  
    也可以呀,时间要调整长些

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