万能上汤做出来的西洋菜
7.8
综合评分
18
人做过这道菜
suisuiye
用料
万能上汤做出来的西洋菜的做法
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将少许瘦肉剁碎，大概是瘦肉饼这种程度的碎肉，然后将蚝油，生抽，白糖和白胡椒粉等调料一并放入碗内和瘦肉一同腌制二十分钟
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准备一颗皮蛋，切碎备用
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拿两颗蒜头，切碎
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热油锅，将蒜头放入爆香，待蒜头变微微焦黄后，把碎肉和皮蛋放入一同翻炒，炒至肉变色后，加入两碗清水，开始熬汤，等到汤熬制沸腾三分钟以后把西洋菜放入，煮的时候记得要是不是翻一下西洋菜，按照个人口味加上盐。之后菜熟上桌
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这个方法除此之外还可以熬其他的菜，也是一样的好喝
