胡萝卜1根,洗净,切薄片
热锅凉油,中小火放十粒左右花椒炒香,大火花椒爱糊。下胡萝卜片翻炒,炒1分钟,临出锅前加一小勺味极鲜酱油,少许盐,再翻炒拌匀,出锅。(根据个人口感:喜欢脆的少炒会儿,喜欢面的多炒会儿,生的都能吃)
摆盘,撒上少许葱末点缀,再撒少许黑胡椒碎粒丰富口感。
上传你做的素炒胡萝卜片(一人份)