番茄虾

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因为我家小孩喜欢吃虾,但又不怎么想剥虾,小孩子都喜欢吃番茄酱,所以我就做了这个番茄虾。

用料  

一斤
番茄酱 5~6勺
白糖 适量
生粉 按虾的比例放
取蛋清

番茄虾的做法  

  1. 准备好虾,用水清洗干净!

    番茄虾的做法 步骤1
  2. 把虾剥皮,放一个鸡蛋的蛋清搅拌,这样后续好沾生粉,放蛋清口感会好一些

    番茄虾的做法 步骤2
  3. 把虾沾生粉

    番茄虾的做法 步骤3
  4. 锅里放油,把沾好生粉的虾放进去,炸至金黄色,放碗面备用

    番茄虾的做法 步骤4
  5. 锅中放入番茄酱,糖,和适量的水

    番茄虾的做法 步骤5
  6. 等汁起泡泡了把备用的虾放进去,用小火炒到汁快没了后,立刻关火盛出来

    番茄虾的做法 步骤6
  7. 好了,大功告成!看着是不是很好吃呢?

    番茄虾的做法 步骤7

小贴士

这里面放了蛋清是为了更好的沾生粉,而且吃起来会嫩一点,番茄酱根据个人的口味放,喜欢酸一点可以多放。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-30 20:28:15
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番茄虾的答疑

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