葱切末、鸡蛋打散、豆腐抓散成渣
从可以多一点 蒜末碎一点
豆腐用手抓 抓之前可以用热水烫一下 去一下豆腥味
将打散的鸡蛋倒入豆腐中
切好的蒜末加入香油、十三香拌均匀
海苔撕碎成
海苔、葱末、盐、耗油倒入豆腐搅拌
油七分热,用手揉成丸子下锅
定型后捞出 油热八成后再次下锅复炸 变金黄后盛出即可
大功告成 美味上桌
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