菠萝蜜炒肉

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水果配肉,有人不喜欢这个味道,但个人觉得很好吃

用料  

瘦肉 一块
菠萝蜜 8块
料酒 少许
少许
适量

菠萝蜜炒肉的做法  

  1. 菠萝蜜块去壳,果肉撕成丝,清水洗一下。待用

  2. 瘦肉切丝,清水洗一下,控干水,把肉放入碗中,倒入料酒,盐,淀粉,把肉丝抓一抓,让调理均匀

  3. 油下锅,烧热,放少许葱段爆锅,下入腌好的肉丝,煸炒,肉熟出锅倒盘里备用

  4. 重新起锅,下油烧热,下入菠萝蜜丝,炒一会儿,然后下入步骤3炒好的肉丝,放少许味精,少许水,中火炒一会,可尝下味道,觉得可以就可以出锅

小贴士

菠萝蜜本身是水果,所以只要先把肉炒熟就行
 

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该菜谱发布于 2018-11-30 22:12:59
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菠萝蜜炒肉的答疑

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