酒浸辣椒

1 人做过这道菜
和老公奶奶学做客家人做菜都少不了的自制辣椒

用料  

辣椒 3斤
1包
甘草 3根
冰糖 2大块
白酒 大半瓶
2/3处

酒浸辣椒的做法  

  1. 把辣椒剪掉头,洗干净。

  2. 准备一个油瓶,把辣椒放进去,然后放盐、甘草、冰糖、酒,最后加水盖盖,齐活。

小贴士

①水不要加太满,留离瓶口1/3左右。
②盖子一开始不要拧太紧,辣椒会发酵。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-01 07:33:46
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酒浸辣椒的答疑

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