把所有材料按照先液体后粉类的顺序放入厨师机桶内,启动厨师机把面团揉至扩展阶段至出手套膜的状态
取一半面团平均分成3份(我的面团是两个450克吐司的量,所以根据模具取一半后均分成三份整型),简单滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟
将松弛好的面团擀成椭圆形两边向中间对折,然后用擀面杖擀长由上至下卷起来,放入吐司盒
整型完成后开始发酵,当发酵至八分满时,盖吐司盒盖子
将发酵好的吐司放入预热好的烤箱中150度45分钟,吐司烤好后马上取出放在网架上晾凉
一次性发酵 玉米油版的【紫薯奶香吐司】
上传你做的紫薯奶香吐司(一次发酵玉米油版)