简单春卷

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春卷做起来简单,携带也方便。馅料随心所欲,喜欢疏菜的,喜欢肉的,喜欢甜的,自己想吃啥味道,就放啥。😜但是注意,油炸食品所以再好吃也要控制住自己嘴巴噢,味精也是用香菇代替的。

用料  

春卷皮 数张
肉糜 适量
韭菜 适量
荠菜 可选
香菇 适量
虾仁 可选
鸡蛋 1
适量
十三香 适量
黄酒 适量
上海鼎丰酱油 适量
适量

简单春卷的做法  

  1. 活虾下锅里烫一下,颜色微红就捞出,把虾头剪去(虾头做泡饭用),把劲剔除。

    简单春卷的做法 步骤1
  2. 韭菜切碎

    简单春卷的做法 步骤2
  3. 同样的操作,蘑菇切条就可,不要太细。

    简单春卷的做法 步骤3
  4. 因为要经过高温油炸所以没放味精,可以放虾米代替。

    简单春卷的做法 步骤4
  5. 把食材放在一起,可以按照自己口味调制,腌制15分钟。

    简单春卷的做法 步骤5
  6. 放在边上,开始包裹。

    简单春卷的做法 步骤6
  7. 三边涂水

    简单春卷的做法 步骤7
  8. 叠合点放下

    简单春卷的做法 步骤8
  9. 注意点:是叠合点向下,油不能太热。不然会散开。

    简单春卷的做法 步骤9
  10. 装盘。冷却后可以装在保鲜膜内,携带很方便。

    简单春卷的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2018-12-01 12:28:10
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