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黑麦面包（谷脘粉）

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450g面包容量，为了减肥也是不容易

用料  

黑麦粉 275克
水 195克
谷脘粉 30克
椰子油（可以不加） 10克
酵母 3克
盐 1克
葡萄干（可不加） 适量

黑麦面包（谷脘粉）的做法  

  1. 酵母用温水先发，准备一切材料
    加水要分开加只能少不能多，面团吸水慢

  2. 把除了油，葡萄干全部丢进面包机搅拌

  3. 之后再加油和葡萄干

  4. 松弛后10分钟（如果会回弹很厉害，松弛不够）
    整形2.5圈就够
    发酵，温度38℃，60分钟

  5. 烤箱上175℃，下165℃，30分钟

    黑麦面包（谷脘粉）的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的黑麦面包（谷脘粉）

 

黑麦面包（谷脘粉）相关分类

面包 面包机 烤箱
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该菜谱发布于 2018-12-01 13:59:21
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