适量面粉用70左右的开水活成面团醒着
西红柿掏心,取果肉用
心可拌糖吃了,或打入鸡蛋中
鸡蛋中放入葱花,放入西红柿心放入盐搅打均匀。葱花也可后放入馅料中。
锅中倒入油炒香鸡蛋,一定要炒干水分。
西红柿肉切碎香菇切碎。
和放凉的鸡蛋拌入一起。加入胡椒粉。香油。放冰箱冷藏即可。
醒好的面分剂子,擀皮包成饺子,凉水上锅,大火上汽转中小火10分中,焖2分钟开锅
西红柿饺子完工
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