高筋面粉和酵母混合,不用过筛。红糖加温水溶化,也不需要过筛。红糖水融化好倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,就倒在揉面垫上,揉到看不见粉末就可以了。放进面包机,发酵功能1小时 ,发到2倍大小。像个蜂窝一样的。拿出来试过特别黏,放在揉面垫上,摔或者揉,揉到粘手却很容易取下来的样子就可以了。然后分4份,冷水上锅,大概25分钟,关闭,闷几分钟就可以了。
不好意思,没有2了
上传你做的超级简单的红糖馒头