超好吃的荠菜水饺

Name: 超好吃的荠菜水饺
Ingredients: 500克荠菜; 5勺麻油; 2片姜; 少量盐; 15克白糖; 2个鸡蛋; 适量生抽; 1勺蚝油; 适量水; 1千克前腿肉

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外公和妈妈包的饺子🥟一直是陪伴我长大的美食，热腾腾的饺子出锅，配上饺子汤，原汤化原食。
这个方子的馅子包馄饨，也是江南水乡的特色小吃，配上虾皮、蛋皮和紫菜、猪油，就是最正宗的童年回忆。

用料

猪前腿肉加生姜末打碎，加入荠菜末（某宝有新鲜冷冻荠菜，很香呢）、草鸡蛋、盐、白糖、生抽、蚝油，用四个筷子往一个方向搅拌均匀。
馅子做好了可以包饺子🥟或者馄饨，这是我妈妈的独家秘方，百吃不厌，人人都说好吃。

荠菜本身比较干，加适量水，煮出来的饺子会有很鲜美的汁哦～～～

饺子冬至小吃

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该菜谱发布于 2018-12-01 16:41:16

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