准备好所有材料,黄油需要提前拿出软化备用。
将糖粉加到软化好的黄油中,用蛋抽搅拌均匀。黄油不需要打发。
加入炼乳和抹茶牛奶酱,用蛋抽搅拌均匀。
加入低筋粉,用刮刀拌匀。
用手(或者在手上套一个保鲜膜)将面团揉捏至看不到干粉的程度。
将面团整理成一个长方体,包上一层保鲜膜。将模具放入冷冻室冷冻40分钟左右。
将冷冻好的面团从模具中取出。切片,每片厚度0.8cm左右。
烤箱提前预热。上下火140度烤15分钟;上火140度,下火调整至130度,表面加盖锡纸,再烤25分钟。
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