土豆切丁过油。
胡萝卜切末炒软,可以用猪油炒,促进维生素A的吸收。
鸡蛋下锅,直接炒就行
我比较喜欢吃大朵朵的嫩鸡蛋,可以根据个人口味自行掌握老嫩程度。
炒好的菜码盛出备用。
放入蚝油、辣牛肉丁酱、糖、生抽搅拌均匀,这一步借鉴了某位厨友的酱油炒饭,感谢这位厨友🙏
拌好后放入菜码一起翻炒。
炒好后可以根据个人口味再加点酱料:蜂蜜芥末酱啊、蕃茄酱,感觉都OK的,微微辣的感觉~还可以用相机记录一下精彩瞬间~开动~!!!
香辣牛肉丁酱的靓照~
上传你做的辣牛肉丁酱炒饭