猪排洗干净,切成厚度适中的肉排,用刀背剁几下,这样的肉会松一些,不会柴~
猪排肉装碗里,放入备好的调味料,这里油的量是两小勺,为了嫩肉~敲入鸡蛋🥚一个,搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制半天~入味。
锅里倒入适量油,烧热,用筷子🥢将腌制好的猪排🥩小心的放进锅中,中火慢煎,随时翻面哦!一般煎八分钟左右就可以了,如果猪排切太厚,可以稍微多煎一下~
煎好装盘,就可以香喷喷的吃啦!不管是煮面,还是咖喱饭,还是配饭,或者做下酒菜,都很好吃。也不会像炸猪排那样容易上火。
上传你做的不用炸的猪排肉❤️