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爆炒辣子鸡
爆炒辣子鸡
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米妮1
味道不错。
用料
鸡肉
1000克
干辣椒
20个
花椒
20粒
八角
2个
酱油
1勺
葱
1根
姜
3片
蒜
6瓣
料酒
1勺
糖
20克
青椒
4个
盐
适量
老抽
1勺
生抽
1勺
小米椒
6个
爆炒辣子鸡的做法
鸡剁小块,水焯一下。
锅里多放点油,加糖,花椒,八角,辣皮子,倒入鸡块。
多炒一会儿。加入干辣椒,小米椒,加入酱油,生抽,料酒,老抽,盐。继续炒。
出锅前,放入青辣椒,蒜。出锅。
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该菜谱发布于 2018-12-01 22:03:16
45 收藏
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