金桔用盐水浸泡一会再清洗干净,可以用盐搓一搓.
沥干水分后,切成小片.
加砸碎的冰糖(喜欢甜的可以多加糖,但是毕竟是为了止咳我加糖比较少).腌15个小时以上,保鲜膜覆盖放冰箱冷藏。
腌好的金桔会出很多胶质和糖液,放蒸箱蒸1小时.
放入炒锅中小火炒二十分钟,如果角质糖液较少可以适当加水.
炒烂颜色变深即可.
无水无油的密封罐装瓶凉透加入蜂蜜搅拌.
喝的时候挖一勺用温水冲一下即可.
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