新手蜂蜜柠檬戚风蛋糕黄油脆皮版
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人做过这道菜
Sunnysunshine88
没做过蛋糕，家里又没有泡打粉就决定做戚风蛋糕，不知道柠檬汁烤出来会不会好吃就决定做这个口味的，自己改的方子
用料
新手蜂蜜柠檬戚风蛋糕黄油脆皮版的做法
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加入黄油室温软化，用刮刀打顺滑
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加入糖粉，盐，混合均匀
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加入一半柠檬汁混匀再加另一半，混匀加入蜂蜜，混匀，加入牛奶混匀备用
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蛋黄，蛋清分离，打散蛋黄
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将打散蛋黄加入刚才混好的黄油牛奶当中，滴一滴香草精，混匀
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筛入低粉，混匀
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打发蛋清到硬质
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混入刚才配好的面液，混合均匀
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倒入准备好的纸杯中，8分满
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加入预热好的烤箱中层，上下火160度，烤20分钟
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这种就可以啦，上面是焦黄色
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拿出烤箱趁热吃
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是不是还不错，因为有黄油所以上面部分脆脆的，里面是满满的柠檬味道，嫩嫩的
小贴士
不要太满杯，否则会溢出来的
