将土豆洗净,去皮,切条,备用。
锅中放入花生油,烧至六成热,放入土豆条炸至金黄色。
干辣椒洗净,切段;香菜洗净,切段,备用。
锅中放入适量花生油,放入葱花、干辣椒段爆香。
放入炸好的土豆条进行煸炒。
放入盐、鸡精、辣椒面、孜然粉调味,撒香菜段,翻炒成熟即可出锅。
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