胡萝卜奶圈 宝宝辅食食谱

胡萝卜洗净去皮，切薄片,放锅隔水蒸15分钟。

蒸好的胡萝卜，按压过筛。一定要过下筛，这样最终奶圈口感细腻。

加入奶粉，搅匀。

另外需准备一个无水无油的容器，把蛋清加入，滴几滴柠檬汁，打发有明显纹路。加入12克玉米淀粉，这样蛋白霜特别稳定!

继续打发，一直打发到蛋清变成白色的硬性发泡的状态，也就是提起打蛋头带有小尖角的样子

蛋白霜与胡萝卜奶粉糊拌匀。

装袋，挤到铺好油纸的烤盘里。

烤箱预热，上下120度60分钟。（根据自己家烤箱脾气设置温度）

好了。