生滚牛肉汤

Name: 生滚牛肉汤
Ingredients: 250g牛肉; 5-7片姜片; 2根葱; 适量盐; 少许（不吃不放）鸡精; 1L清水

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燕子美食汇

生滚牛肉汤鲜甜美味，营养丰富，补血最简单的汤，做法也很简单，采用新鲜的黄牛肉切薄片，今天我用的吊龙肉部位，通常用来打火锅比较香嫩，喝汤吃肉，一式两用，肉可以捞出沾盐水做菜送饭哦！

用料

牛肉	250g
姜片	5-7片
葱	2根
盐	适量
鸡精	少许（不吃不放）
清水	1L

生滚牛肉汤的做法

准备好材料
水放锅中大火烧开
下姜片
再下牛肉煮开
去掉浮沫关小火
下葱段调味，美味的牛肉汤就好啦！

小贴士

1、牛肉用黄牛肉不会有很大的味道；
2、牛肉切横纹才不会老，切薄片；
3、咸淡按照自己口味调！

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该菜谱发布于 2018-12-02 14:16:41

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