南瓜去皮去囊后100克，切片蒸熟。
蒸熟后放入白砂糖压碎，南瓜里面的水不要倒掉，一起搅拌。
将压碎的南瓜放入糯米粉中，用筷子搅拌均匀，用手揉成面团，再分成8份揉成圆球粘上芝麻。
油烧至五成热，大约手能感受到油温，放入南瓜球，全程小火炸，待南瓜球浮起来后翻一面接着炸至金黄即可。
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薇子下厨房
