🎅🏼Marble Cake🤶🏻
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人做过这道菜
香蕉野外
香草巧克力戚风蛋糕 口感绵密 想在云端。☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁
做饭很粗暴 但是很简单。
做饭很粗暴 但是很简单。
用料
🎅🏼Marble Cake🤶🏻的做法
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先分蛋 五个蛋 别弄破
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蛋清送冷藏
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蛋黄＋60g油＋75g牛奶搅拌好 加过筛面粉＋香草精2滴 搅拌好
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称好45克糖 拿出蛋清 加两滴白醋 开始打蛋清 一边打一边撒点糖 打到差不多有阻力了就好了 不会的去看看教学视频就好了
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然后去四分之一的蛋清泡泡到蛋黄的碗 从低翻拌 完成后 倒入蛋清碗 继续从低翻拌
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均匀后 倒出五分之二的泡泡。混合8g可可粉加15g牛奶后倒入五分之二的泡泡里 从低翻拌 完成后把两种泡泡分别倒入裱花袋 剪个大口子。
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预热烤箱上下150摄氏度
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取模具 我的是阳极模八寸 先填充原味的 把底铺满 然后在中间填巧克力的 反复交替三四次用完就好了
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摔两下 送烤箱 烤个35分钟左右 每个烤箱时间不一样 我家就比较久主要是看膨胀了后降价来差不多了
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取出反向晾凉
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完成～
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想次不？
