烟火间
年糕糖不甩（简易甜品）
8.2
综合评分
18
人做过这道菜
想吃又甜又糯的糖不甩，
可是不想揉面团，
就偷懒用年糕代替汤圆，
配上红糖糖浆和香喷喷的花生芝麻椰蓉，
既香甜软糯，又有嚼劲、还弹牙，好好吃😋
可是不想揉面团，
就偷懒用年糕代替汤圆，
配上红糖糖浆和香喷喷的花生芝麻椰蓉，
既香甜软糯，又有嚼劲、还弹牙，好好吃😋
用料
| 主食材： | |
| 年糕250克 | |
| 配料: | |
| 熟花生3-4大勺 | |
| 熟芝麻1大勺 | |
| 椰蓉 2大勺 | |
| 白糖 1大勺 | |
| 糖浆材料: | |
| 红糖 30-40克 | |
| 水 100ml |
年糕糖不甩（简易甜品）的做法
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准备需要的材料：
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熟花生仁放入料理机打碎，不用很细，我觉得有点颗粒感，更好吃~
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把花生碎、芝麻、椰蓉（椰蓉我也用低温略烤了一下，感觉更香）和白糖放入大碗中
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拌匀备用（可以尝尝看，根据自己口味调整~~太香了，不要越尝越少喔^_^）
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小锅中放入红糖和水拌一下
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把年糕放入红糖水中，大火煮开之后转小火稍煮几分钟，煮的时候人不要离开
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很快的年糕就会变软，糖浆也会越来越粘稠，时不时要翻动一下，防止糊底。
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煮到糖浆非常粘稠能够黏在年糕上又不会甩掉，就是糖不甩啦~
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装盘，撒上配料
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或者直接蘸着配料吃，都很棒！
