花馍馍①一鱼戏

除南瓜面团外，所有材料混和在一起，揉成光滑的面团，可参考www.xiachufang.com/recipe/102826689/

擀成直径24cm，厚1cm的大圆饼状。（蒸锅是28cm）

将面饼移至蒸笼纸上或笼布上，这步是一定要做的。

把黄色面团揪成任意大小块，隨意按在白色的面饼上。（没有南瓜面团，可省略哦！）

用裱花嘴在中心位置压出印痕。

在中心圆圈外，用刀分割六等份块，每块左侧切各3mm的细条。

依此卷起，放在每块的三角尖上做鱼的眼睛👀，看图

在每块的外圆各切两刀，用叉子压出纹路做鱼尾。

用筷子在鱼尾出夹一下，如图。

鱼尾尖捏一下，收成花瓣或不收都可。把枸杞当眼珠放进眼睛👀里。轻轻托起蒸笼纸，放进蒸笼里醒发。

这是发好的样子。水开蒸12分钟，焖5分钟揭锅盖。

出锅的鱼挤在了一起，好温暖啊！

这是白面团滴，胖胖的鱼挤在一起，十分有趣！