登录   注册
  1. 首页
  2. 小吃
  3. 最爱儿时热干面

最爱儿时热干面

1 人做过这道菜
收藏
牙牙HOMYA的厨房  牙牙HOMYA
湖北人，早餐，没有不吃热干面的～我的记忆中标配就是二两热干面～加酒酿汤～有滋有味有温度

用料  

芝麻酱 2-3勺
萝卜干碎 1勺
生抽 1勺
葱花 少许
香油 1勺
老抽 1勺
醋 少许
辣椒油（可不放 少许
胡椒粉（可不放 少许
碱水面 2两

最爱儿时热干面的做法  

  1. 碱水面煮半熟，捞起用芝麻油拌均匀抓撒，直至凉透，丝丝分明

    最爱儿时热干面的做法 步骤1

  2. 烧开水，之前凉好的面条放进去煮10秒，捞起来，加入芝麻酱，芝麻酱用芝麻油先调至可流动状态，加入老抽生抽醋等调味料，喜辣的加入胡椒粉及辣椒油

    最爱儿时热干面的做法 步骤2

  3. 加上葱花，萝卜干碎

    最爱儿时热干面的做法 步骤3

  4. 标配是酒酿汤

    最爱儿时热干面的做法 步骤4

  5. 香喷喷吃起来

    最爱儿时热干面的做法 步骤5

小贴士

一起要碱水面，如果当地菜场没有，可以淘宝。芝麻酱和香油一定要好，是热干面的灵魂所在

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的最爱儿时热干面

 

最爱儿时热干面相关分类

小吃 面条
随便看看
该菜谱发布于 2018-12-02 20:20:50
49 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者牙牙HOMYA的其他菜谱

好吃好看缤纷饺子

好吃好看缤纷饺子

牙牙HOMYA      10 做过
腊肠香芋

腊肠香芋

牙牙HOMYA      8 做过
蝙蝠侠翻糖蛋糕

蝙蝠侠翻糖蛋糕

牙牙HOMYA      4 做过
栗子红薯饼

栗子红薯饼

牙牙HOMYA      1 做过
茄蛋天使意面

茄蛋天使意面

牙牙HOMYA      2 做过

最爱儿时热干面的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负