野菊花🌸 | 500克 |
采了野菊花🌸,注意不要有梗和其他杂质,有的话将其挑干净。之后用花洒开小水冲洗,用手稍微翻动下菊花,注意动作轻一点,尽量避免花瓣损伤
洗干净的菊花🌸平铺于蒸锅大火烧开水后再转小火蒸3分钟共蒸10分钟关火。
控干水后放竹盘凉晒干,一般约10天才能晒干。我做这个第三天就遇雨天了,所以只能烤干了。
用手不停的打圈翻动,注意手不要碰到热锅烫伤。注意火不能大,小小的火以保持锅是热的有点点烫就行。(依然是土法,铁锅下烧柴火烤的,在乡下,做什么只想用土法。)
烧菊花🌸是个耐心活,我花费了约1个小时。终于烤干了。