准备三种豆子:我这次用了黄豆、鹰嘴豆和红豆,喜欢其他口感的可以换成别的豆类。提前 12小时将豆子和莲子放入碗中泡好,不然煮出的豆子口感偏硬。薏仁、黑米和藜麦不要浸泡,否则容易被煮成米糊影响口感。
把米和浸泡好的豆子放进电压力锅,倒入1000g水,选择“杂粮粥”功能,按下启动按钮。如果电压力锅有定时功能的话,可以提前一晚将食材放锅里,早上一起床就有热粥喝啦!
配上沙拉和吐司,美味的早餐做好啦!
上传你做的冬日里的暖胃早餐粥