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紫米松糕

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琥珀Amber的厨房  琥珀Amber
松糕是特色传统名点，松软香甜，美味可口。以糯米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。将糖粉和米粉筛入松糕格内蒸熟。松糕是送给亲戚的伴手礼。祈求新年步步高升！

用料  

水 150克
糯米粉 200克
粘米粉 50克
紫米粉 50克
白豆沙 适量
细砂糖 90克

紫米松糕的做法  

  1. 糯米粉、粘米粉、紫米粉、细砂糖混合，慢慢加水搅拌后，手搓粉，过筛！将米粉铺满蒸格

    紫米松糕的做法 步骤1

  2. 用熟鸡蛋将每格米粉压一下

    紫米松糕的做法 步骤2

  3. 坑里放馅料

    紫米松糕的做法 步骤3

  4. 蒸架倒扣

    紫米松糕的做法 步骤4

  5. 松糕脱模

    紫米松糕的做法 步骤5

  6. 大火上气后，蒸30分钟

    紫米松糕的做法 步骤6

  7. 蒸好后

    紫米松糕的做法 步骤7

  8. 软糯香甜

    紫米松糕的做法 步骤8

  9. 完美

    紫米松糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-12-02 22:59:12
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