西红柿鸡蛋虾仁意面—专为厨房小白敏敏制作的菜谱
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人做过这道菜
俩臭蛋儿妈
第一遍菜谱搞完，发现虾仁那步去哪儿了？赶紧加上，我是出锅前扔进去略煮一下，想味道更好，可以起油锅，加盐略炒一下更加入味儿，但这当然不符合我一贯的风格。🦍🦍🦍
用料
| 西红柿、意大利面、鸡蛋、虾仁、西兰花、葱末 |
西红柿鸡蛋虾仁意面—专为厨房小白敏敏制作的菜谱的做法
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西红柿洗净去皮切丁。
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西兰花切成小朵，加一点儿盐和几滴花生油煮一下。
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锅里热油，热锅，放葱末爆香，西红柿丁迅速翻炒出汤汁。放入糖、少许盐、番茄酱，蚝油、鸡油等，略翻炒，放一碗水，煮开。
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略煮一会儿，把打散的鸡蛋缓缓倒入汤汁中。先不要搅动，等蛋液凝固一会儿再搅动。出锅前放入虾仁略煮一下，按照自己的口味加入香油、胡椒粉、鸡精等调味品。
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煮好的意面装盘，放入西兰花等蔬菜装饰。将做好的浓稠的汤汁浇在意面上即可。
