麻薯包
7.3
综合评分
161
人做过这道菜
ButterTiger
它又叫恐龙蛋，外形胖胖的超级可爱，外皮酥酥的，里面却是又软又弹的口感。没吃过之前我对这种食物根本提不起兴趣，吃过一次之后，开始爱上它的口感和味道。可可味的是无糖的，香浓的巧克力味，不能更爱了！
做抹茶味的可以直接用等量抹茶粉代替可可粉
做抹茶味的可以直接用等量抹茶粉代替可可粉
用料
麻薯包的做法
-
将麻薯粉，高筋面粉，玉米淀粉，可可粉，鸡蛋拌匀
-
倒入牛奶，用打蛋器和面勾或者用厨师机搅拌至无干粉
-
加入软化好的黄油，这个时候一定要戴pvc手套，不然会很粘
-
揉至黄油完全吸收
-
手套上抹一点植物油，将耐高温巧克力豆与面团混合均匀
-
想做大一点的，就分成50g一个，小一点的就分成20g一个。
50g大小的，用风炉的话，是160℃，30分钟。
烤箱是180℃，30-35分钟。20g的相应减少时间即可。
