芹芽炒肉丝

下载下厨房已经大半年了，因为比较懒，基本上烧什么菜都是按这个APP来无脑操作。😁因为老婆比较爱吃，前天因为钓鱼回来太晚得罪了老婆大人（过程省去一万字，结果就是女人就是不讲理，最后都是我错了=_=），所以今天特意买了芹芽来准备作为讨好利器……
         在搜菜名的时候发现居然没有这道菜，所以斗胆发个菜谱以供各位大神参考，能看到这里的各位大神我想说你们真的是不会烧吗？其实我也是胡乱烧的，有这时间都烧好了，哈哈，开个玩笑，进入正题，下面来点硬干货:这道菜的灵感来自于青椒炒肉丝……哈哈
         芹芽，水芹菜的嫩芽，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外，水芹全草民间也作药用，其味甘辛、性凉，人肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。鲜嫩清香，营养丰富，风味独特，属无污染、无公害的食品，并具有清热解毒、降压消肿等功效，可用于炒、烫、凉拌等。
       每100克水芹可食用部分中含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纤维3.8克，维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的药用价值。


这是第三次发了，工作人员你们就不能搞的稳定些吗？……