白菜肉粉条包子

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用料  

粉条
白菜 1颗
猪肉 500克
面粉 1000克
酱油 3勺
适量
酵母 6克
十三香 适量
生抽 2勺
2勺
适量

白菜肉粉条包子的做法  

  1. 白菜切碎撒一点盐出水,白菜水捏出备用,粉条用热水泡软,切几下,肉馅是自己剁的(虽然累但是比较香)加入所有调料和刚捏出的白菜水,一个方向搅匀上劲使水融合到肉里,这样肉质很嫩

    白菜肉粉条包子的做法 步骤1
  2. 发好的面揉匀,切成大小适中的剂子,擀成中间厚边薄,这样包出的包子不至于褶子那会很厚

    白菜肉粉条包子的做法 步骤2
  3. 凉水上锅,大火开锅厚15分钟关火,先不要着急打开盖子,再耐心等2分钟,热腾腾的包子就出锅了

    白菜肉粉条包子的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-12-03 16:26:32
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