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炸酱面

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用料  

面
六必居黄酱
利民甜面酱

炸酱面的做法  

  1. 葱姜切碎，五花肉切丁，香菇切丁

  2. 黄酱、甜面酱按二比一比例用料酒跟水卸开

  3. 锅烧热多放油，加少许香油，加花椒炸香

  4. 加姜蒜末爆香，加入肉丁翻炒变色，加入香菇继续翻炒

  5. 加入酱调小火不断搅拌，直至无水分，油酱分离加适量糖 味精 出锅

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该菜谱发布于 2018-12-03 18:10:21
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