蒜香三文鱼佐蒜味牛油果沙拉(北鼎烤箱食谱)

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用料  

烤三文鱼
三文鱼 200克
4瓣
海盐、辣椒粉、橄榄油 适量
牛油果沙拉
牛油果 1
柠檬 1
尖椒 1
洋葱 1/8
2瓣
薄荷叶 一丢
橄榄油 20克
蜂蜜 10克
海盐、黑胡椒 适量

蒜香三文鱼佐蒜味牛油果沙拉(北鼎烤箱食谱)的做法  

  1. 烤箱预热200度,蒜瓣压成泥,烤盘底部抹橄榄油;

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  2. 三文鱼用厨房纸巾擦干,两面分别依次抹上海盐、辣椒粉、蒜泥;

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  3. 三文鱼表面淋少许橄榄油,送入烤箱中层烤15分钟。

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  4. 牛油果切块,小青椒切薄圈,洋葱切细丝,蒜压泥,柠檬磨皮屑后榨汁,薄荷叶稍微揉压;

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  5. 在碗里加入柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、蒜泥、黑胡椒和海盐,搅拌均匀成酱汁;

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  6. 将酱汁倒入备好的菜里,拌匀。预留少许酱汁最后倒在三文鱼上。

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该菜谱发布于 2018-12-03 18:37:14
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