带皮牛肉切丝，用料酒、淀粉、适量盐和酱油拌匀腌制半小时以上……青红椒、葱蒜、芹菜切好备用，将八角桂皮花椒香叶草果准备好
热锅放入菜油猪油……
放入牛油，炒至出油
放入大料、姜丝炒出香味，然后放入牛肉至炒熟
炒熟后放入胡椒粉、花椒粉，蒜片，然后放入蚝油，继续翻炒
放入青红椒、芹菜、盐，继续翻炒至炒熟……
撒上香菜，葱段，芝麻，出锅
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流浪的鱼9209
