1，鸡翅中洗净，葱姜切好，用叉子或牙签给鸡翅扎眼，方便入味。然后凉水下锅焯鸡翅，捞出备用
2，锅里放油煸香葱姜，放入鸡翅翻炒一会
3，加入红葡萄酒，大约300毫升，刚没过鸡翅的量，如果酒少就添点水。
4，放3勺番茄酱，然后2勺生抽，翻匀，大火煮开，小火炖20分钟左右，尝过味道后，决定是否加盐。
5，20分钟左右，开盖大火收汁，即可
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夏汐-7
