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油渣炒莲白

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小猪爱吃土豆的厨房  小猪爱吃土豆
炒这个菜就是因为买了一块三线肉，上部分很肥，没发吃，只有炼油，成油渣

用料  

白菜 半颗
老姜 小块
盐巴 适量
三线肥肉 适量

油渣炒莲白的做法  

  1. 这是买的三线肉，上部分很肥，只有炼油，先把肉洗干净，然后煮20分钟，放凉，切成丝

    油渣炒莲白的做法 步骤1

  2. 中小火熬肉丝，把油逼出来，只要油渣，油炸可以放点盐巴拌匀

    油渣炒莲白的做法 步骤2

  3. 把白菜撕成片，洗干净，沥干水分，老姜切成片，起锅热油，爆香姜片

    油渣炒莲白的做法 步骤3

  4. 然后倒入白菜，加点盐巴，翻炒，白菜熟之后，加入油渣，快速翻炒，起锅。喜欢鸡精的可以加点。

    油渣炒莲白的做法 步骤4

小贴士

清爽，不油腻，喜欢吃辣的，可以在姜片的同时加点干辣椒

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-12-03 20:12:26
31 收藏
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油渣炒莲白的答疑

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