花胶鲜鲍响螺片鸡汤

1.花胶发泡：因为赶时间，所以先用盘子装暖水泡，泡稍微软，再洗一洗。然后用锅煮，放料酒和姜，煮5分钟。熄火，不要打开盖子，自然冷却。冷却的同时，然后用饭盒装满水，放进冰箱急冻变冰水。2小时后，花胶发大变得通透，然后再用盘子装冷水加冰水，放花胶进去继续浸泡，口感更Q弹。

2.鸡肉洗干净，踔水，放料酒和姜。大火煮沸后，撇去浮沫。
3.发泡后的花胶，响螺片一起放进砂锅，大火煮沸，转小火慢熬。
4.一小时后，加入小鲜鲍，适量红枣枸杞。
5.15分钟后，加入适量盐。熄火。

满满的胶原蛋白😍😍

香喷喷热腾腾😘😘