昆布和柴鱼煮二十分钟做汤底,加入生抽,味淋,清酒调味,雪花牛肉片略煎一下放入汤锅,依次加入豆腐片,金针菇,香菇,白菜,葱段,菜心,葱段和虾,开大火后转小火煮十几分钟再调一下味儿就可以了。今天没用寿喜烧专用的日本酱油,觉得味道差了一点点
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